Что сделать, если вдруг к вам нагрянули нежданные гости или очень захотелось чего-нибудь вкусненького? Всё просто: сделайте быструю ревизию холодильника и посмотрите, остался ли у вас вчерашний батон.
Если что-то есть, то смело надевайте фартук, включайте духовку, берите продукты и делайте свой очередной кулинарный шедевр – пиццу на батоне!
Рецепт ленивой пиццы
Быстро сделать приличное вкусное блюдо можно, имея под рукой несколько ингредиентов, которые всегда есть в доме. А кулинарная смекалка позволит из привычного приготовить чудо.
В набор продуктов для приготовления такой пиццы входят:
- Батон (любой, но лучше без изюма, хорошо, если в него добавлены травы или семя злаковых) – 1 шт.,
- Колбаса (варёная, п/к) – 300 гр,
- Любое варёное мясо (как альтернатива колбасе) – 300 гр,
- 2 средние луковицы,
- Кетчуп,
- Прованские травы, душистый перец,
- Колбасный сыр – 300 гр,
- Майонез.
Батон (можно старый и чёрствый) разрежьте вдоль на две половины.
ВАЖНО: Если батон сухой, его можно размягчить двумя способами:
-
на водяной бане – в дуршлаге над кипящей водой,
-
окунуть в молоко.
Приготовление
- Колбасу нарежьте тонкими кружочками (чтобы они легко сгибались).
- Если вы решили использовать мясо, то разберите его на волокна.
- Лук нашинкуйте тонкими полукольцами, затем помните их, чтобы они стали мягкими и дали сок.
- Сыр натрите в крупную тёрку.
- Обе хлебные основы смажьте кетчупом (или острым томатным соусом), посыпьте прованскими травами и перцем, выложите колбасу чешуйками, сверху лук, майонез и сыр. Солить не нужно, потому что все продукты в своём составе содержат соль.
- В духовке при 180 градусах такая пицца на скорую руку должна готовиться не более 12-15 минут. Лучше смотреть по состоянию сыра – расплавился и подрумянился, значит, блюдо готово.
https://youtube.com/watch?v=tiVUN3d3gsM
https://youtube.com/watch?v=hP39P2SYrWM
https://youtube.com/watch?v=muUdX2xQ_wc
А-ля «пицца» по-деревенски
Категория: Выпечка > Пицца
9 ингридиентов 60 минут
Нарезать 10 ломтиков батона, обмакнуть каждый кусочек, быстро переворачивая, в молоко с двух сторон.
Обжарить гренки с двух сторон на масле.
Выложить 5 штук на смазанную маслом сковороду, на них нарезанный кружочками огурец. Сковорода у меня старинная, еще от бабули досталась, со съемной ручкой, она на ней блины в печке жарила. Ну, это так, лирическое отступле…
теги: закуска пицца завтрак обед ужин
https://youtube.com/watch?v=K_oYpoQDc60
Рецепт пиццы на ломтиках батона
Простой рецепт вкусного студенческого блюда на большую компанию является бюджетным. Количество ингредиентов ограничено, но может быть расширено за счёт домашних заготовок, привезённых из родительского дома.
Рассмотрим рецепт на 5-7 друзей, решивших поужинать вместе:
Читайте также:
- Батон (лучше всего багет или нарезной) – 3 шт,
- Варёная колбаса – 600-700 гр,
- Любой сыр – 400 – 500 гр,
- Домашние маринованные огурчики – 3-4 средних,
- Домашнее лечо – 0,5 л,
- Кетчуп или томатный соус (если нет лечо),
- Майонез,
- Специи (перец, сухие прованские травы),
- Чеснок – 1 головка.
- Готовить начните с того, что нарежьте батон на кусочки толщиной 1,5 – 2 см.
- Натрите на мелкой тёрке чеснок и намажьте чесночной массой каждый.
- Сверху положите тонкие кружки колбасы, перец из лечо (если нет домашней консервации, то на чеснок намажьте кетчуп) и (или) мелко порезанные огурцы.
- Тёртый сыр смешайте с небольшим количеством майонеза и нанесите массу поверх всех продуктов. Получается быстрая пицца, которая готовится в духовке не более 10 минут.
ВАЖНО: Домашнее лечо нужно использовать осторожно: жидкий соус должен стечь с овощей, иначе он размочит батон и блюдо будет испорчено. Соус используйте на следующий день со спагетти. Просто пожарьте чеснок, добавьте в разогретое лечо и смешайте с макаронами.
Пицца из покупного слоёного дрожжевого теста
В придачу к быстрым рецептам на хлебе, хочется добавить один простой рецепт пиццы на готовом тесте. Готовится она за 10 минут и несмотря на то, что тесто слоёное, получается очень вкусная.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто для пиццы – 1 лист;
- Майонез и кетчуп – чтобы промазывать.
Для начинки:
- Колбаса (лучше копчёная) – 200 грамм. Можно любое другое готовое мясо;
- Шампиньоны консервированные;
- Сыр твёрдых сортов – 120 грамм.
В начинке можно использовать продукты по вашему вкусу, например креветки, ананасы. Главное, чтобы они не требовали термической обработки, обжарки.
Как готовить
- Раскатать тесто в лист, толщиной около 5 мм. Вырезать из него круглую форму, используя тарелку, в которой будет выпекаться пицца.
- Укладываем круг теста в тарелку и ставим в микроволновку, чтобы пропеклось. Выпекать 5 минут при мощности 850-900 Вт. Можно для этого использовать функцию «гриль», тогда получится аппетитная корочка.
- Промазываем основу из теста кетчупом и майонезом. Выкладываем порезанную колбасу и грибы. Посыпаем тёртым сыром. Ставим сырую пиццу в микроволновку, готовить в течение 5 минут при той же мощности.
- Достаём, разрезаем на ломтики и угощаемся. Приятного аппетита.
Как вы сами можете убедиться, приготовить пиццу в микроволновой печи очень просто, а главное быстро. Кода у вас не будет сил или времени готовить, то вкусная домашняя пицца всегда выручит.
Смотрите еще один простой и быстрый рецепт ленивой пиццы.
https://youtube.com/watch?v=KhIHs-qfo9g
Рецепт фаршированной пиццы-батона
В домашних условиях можно приготовить блюдо, которое удивит всех: фаршированную овощами, ветчиной и моцареллой хлебную «утку».
Для блюда делаем следующее: срезаем вдоль целого батона верхнюю часть, не нарушая её целостности, достаём мякиш, внутрь батона выкладываем начинку, накрываем хлебной крышкой и ставим при температуре 180 -190 градусов на 15-17 минут в духовку.
Для начинки потребуются:
- Нарезной батон весом 1 кг (или 2 батона по 0,5 кг),
- Сыр моцарелла – 2 упаковки по 350 гр,
- Твёрдый сыр – 500 гр,
- Ветчина телячья или говяжья (можно говяжьи сосиски) – 600 гр,
- Перец, прованские травы,
- Сливочное масло -50 гр,
- Сладкий перец – 2-3 шт,
- Помидоры 2-3 шт,
- Манка – 1 ст.л.
Приготовление
- Начинку нужно выкладывать правильно: смазать размягчённым маслом внутреннюю поверхность батона, затем – нарезанные кубиками и смешанные в одну массу ветчину (сосиски) и моцареллу (чтобы начинка не растекалась, добавляется манка), тонкие полукружки перца и помидоров, специи, тёртый сыр (в него добавляется масло или майонез).
- На стол блюдо подавать лучше целиком, а потом при гостях порезать на кусочки.
Мини пицца за 5 минут из хлеба (батона)
Пожалуй, это самый быстрый и простой рецепт приготовления пиццы. Тесто не понадобится, кулинарные навыки тоже.
Ингредиенты:
- Батон (лучше свежий) или тостовый хлеб;
- Кетчуп, майонез;
- Немного твёрдого сыра;
- Сосиски;
- Маслины.
Как приготовить
- Чтобы мини-пиццы получились правильной круглой формы, выкладываем ломтики хлеба на столе и с помощью стакана вырезаем формы одинакового диаметра.
- Кружочки хлеба промазываем кетчупом, слегка посыпаем сыром. Затем раскладываем порезанные кружочками сосиски, маслины (половинки или целые). Ещё раз посыпаем сыром и наносим несколько полосок майонеза.
- Укладываем на тарелку и ставим в микроволновку. Выпекать при мощность 800 Вт в течение 3 минут.
Овощная пицца на батоне
Простой быстрый рецепт без колбасы на кусочках нарезного батона понравится не только вегетарианцам, но и тем, кто борется с лишним весом. В нём используются только овощи и сыр тофу.
Для блюда потребуются свежие овощи:
- Помидоры, перец – 1 шт,
- Лук порей (или перья любого лука) – горсть,
- Баклажаны, кабачок (любителям) – по горсти,
- Чеснок – 2 зубчика.
- А также сыр тофу – 150 гр, специи, соль, подсолнечное масло, батон.
Приготовление
- Овощи мелко порезать, посолить и потушить на подсолнечном масле до выпаривания жидкости.
- Из половинки сухого батона нарезать ломтики, выложить на них овощную массу, сверху кусочки тофу (можно потереть, но лучше размять пальцами), выложить на смазанный противень и поставить в духовку на 7 минут. Получается очень вкусно!
А-ля пицца к завтраку
Категория: Закуски
13 ингридиентов
Ломтики батона нарезать небольшими кубиками, корочка у батона тоненькая, не жесткая, поэтому я ее не срезала.
Сложить кусочки батона в удобную тарелку, вбить яйца, добавить молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать, чтобы все кусочки батона промокли.
Для начинки соединить нарезанный небольшими кусочками болгарский перец и помидоры, измельченную зелень (…
теги: завтрак закуска пицца горячее
Рецепты на сковороде
Привычную пиццу в духовке на ломтике теста прекрасно заменит не менее вкусное блюдо на кусочке привычного батона, пожаренного на сковороде за несколько минут. Ни особых поварских навыков, ни необычных деликатесов не понадобится.
Нужна только любовь к кулинарии и большое желание вкусно накормить своих близких и нежданных гостей. Познакомимся с самыми вкусными рецептами пиццы из батона на сковороде.
Рецепт 1. Быстрая ленивая пицца
Приготовить такое жареное блюдо можно за несколько минут. Вам понадобятся следующие продукты:
- Батон – 1 шт,
- Варёная колбаса – 150-200 гр,
- Свежий помидор средних размеров,
- Твёрдый сыр – 300 гр,
- Майонез, кетчуп,
- Сливочное масло – 50-60 гр,
- Специи (душистый перец, прованские травы).
Порежьте батон на ломтики толщиной не более 1 см. Разогрейте сковородку, растопите на ней сливочное масло.
ВАЖНО: Чтобы сливочное масло не горело, в него можно добавить немного подсолнечного (оливкового) масла.
- Выложите на поверхность сковороды хлеб.
- Жарить его нужно на медленном огне.
- Когда одна сторона кусочков батона подрумянится, их нужно перевернуть, на каждый положить маленький кусочек сливочного масла, сверху – тонкие кружки колбаски, помидоры, несколько капель майонеза, специи и сыр.
- Сделать это нужно очень быстро, чтобы не пересушить хлебную основу.
- Затем сковороду накрыть крышкой и жарить до тех пор, пока сыр не растопится.
ИНТЕРЕСНО: Чем больше сыра, тем вкуснее блюдо! Не бойтесь класть на кусок батона много сыра. Даже если он стечёт на сковороду, вкус не ухудшится, а внешний вид и запах вызовет прилив аппетита.
Рецепт 2. Простая домашняя итальянская пицца
Оказаться в Италии, родине пиццы, поможет это пикантное блюдо. Для него придётся купить продукты, которые позволят почувствовать себя на побережье Средиземного моря:
- Итальянский батон (ла паньота, иль филоне, ла фруста).
ИНТЕРЕСНО: Все перечисленные виды итальянского хлеба можно заменить привычными багетом и нарезным батоном. Если хочется настоящего итальянского вкуса, в любой пекарне сегодня можно приобрести такой хлеб.
Ингредиенты
- Копчёные помидоры – 1 баночка,
- Моцарелла – 1 упаковка,
- Твёрдый сыр – 300-400 гр,
- Копчёная колбаса – 200 гр,
- Итальянские травы,
- Оливки – 10-15 шт,
- Оливковое масло,
- Сливочное масло – 50-60 гр.
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте батон на ломтики толщиной 1-1,5 см.
- Пожарьте ломтики с одной стороны на медленном огне в сливочном масле.
- Приготовьте начинку: нарежьте на мелкие тонкие кусочки колбасу, моцареллу разделите руками на кусочки, оливки освободите от косточек и разделите на частички, копченые помидоры достаньте из банки, чуть обсушите бумажным полотенцем от масла и порежьте.
- Переверните хлеб (если нужно, добавьте на сковороду масла), на каждый кусочек обязательно нанесите по несколько капель оливкового масла.
- Разложите начинку в следующем порядке: колбаса, моцарелла, помидоры, итальянские травы, оливки и натёртый твердый сыр – горкой.
- Накройте крышкой. Готово будет тогда, когда сыр расплавится.
Необыкновенно вкусная пицца станет прекрасной закуской к итальянскому вину.
На булочках для бургеров
Такие булочки хороши тем, что имеют круглую компактную форму. Разрезав пополам одну, у нас получится две маленькие пиццы в итоге.
Что нужно:
- 3 булочки;
- кетчуп;
- сыр;
- колбаса;
- итальянские травы.
Готовим:
Булочки разрезаем пополам и промазываем их кетчупом. Можно использовать томатный соус домашнего приготовления. Натираем сыр на терке и посыпаем булочки, концентрируя сыр в серединке. Режем колбасу и по 2 – 3 кусочка размещаем на сыре. Посыпаем каждую мини пиццу травами. Отправляем на сковороду на 5 минут до расплавления сыра. Следите, чтобы булочки не пригорали, делая огонь меньше.
Готовим в мультиварке
Мини-пицца на батоне получается вкусно и быстро, если ее приготовить в мультиварке. Ингредиенты для нее также подбираются, исходя из собственных предпочтений.
Для этого рецепта пригодится:
- 3 булочки для гамбургера или 1 батон;
- 50-70 г сыра;
- 150 г ветчины или колбасы;
- 1 помидор;
- зелень для украшения.
Для порционной подачи лучше взять булочки, блюдо из них выглядит более аккуратно. Но и батон – отличная основа для этого рецепта.
Порядок приготовления такой:
- Нарезать помидоры, зелень и колбасу кубиками. Сыр – натереть. У хлеба вынуть мякиш (у булочек срезать крышу для красивой подачи.)
- Подготовленные ингредиенты уложить в хлебную основу, сверху посыпать тертым сыром и уложить мини-пиццы в мультиварку. Крышу для булочек уложить рядом, не накрывая их.
- Выпекать 15 минут в режиме «Выпечка», пока сыр не расплавится.
- Подавать, посыпав зеленью. Можно накрыть крышкой от булочки.
Такой вариант пиццы идеально подходит для занятых женщин.
