Яичница с крабовыми палочками – 7 рецептов

На главную Закуски

Крабовые палочки в кляре — аппетитное и хрустящее блюдо с волшебным ароматом. Готовиться закуска очень быстро легко и просто. Крабовые палочки в таком амплуа станут идеальным вариантом закуски на скорую руку.

Наиболее быстро готовятся классический и простой вариант закуски.

Кляр для крабовых палочек может быть самым разным. Могут использоваться яйца, майонез, молоко, горчица, сметана, мука, пряности и сыр. Также, прежде, чем окунуть продукт в кляр, его можно нафаршировать разными начинками — от сырной до овощной. Интересным акцентом в блюде станет чесночок, базилик, пряные специи и пряности.

Подавать закуску в кляре нужно горячей и хрустящей — с пылу и с жару! Крабовые палочки в аппетитном и вкусном кляре отменно сочетаются с различными соусами, в особенности: сметанным, чесночным, сырным, горчичным, томатным, кисло-сладким, барбекю, майонезным. Хранить такую закуску в холодильнике не рекомендуется, так как кляр сразу же потеряет свои свойства и станет мягким.

Как приготовить крабовые палочки в кляре — 15 разновидностей

Классические крабовые палочки в сырном кляре
Крабовые палочки с лимонным соком в кляре
Крабовые палочки фаршированные в пивном кляре
Крабовые палочки в горчичном кляре
Сырные крабовые палочки в кляре и панировке
Простые крабовые палочки в сметанном кляре
Крабовые палочки в водном кляре
Крабовые палочки в сырно-чесночном кляре
Крабовые палочки с морковной начинкой в кляре
Крабовые палочки в сметанно-сырном кляре
Фаршированные крабовые палочки в содовом кляре
Крабовые палочки в манной панировке
Крабовые палочки с сыром
Крабовые палочки в молочном кляре с зеленью
Крабовые палочки в простом пивном кляре

Готовим рулетики

Вам будет интересно:Пицца с вареной колбасой: рецепт и способ приготовления

Довольно часто возникает вопрос, что приготовить из крабовых палочек, кроме салата. Ответом станут многочисленные рецепты, включающие в себя данный продукт. Вкусный рулет, тарталетки, котлеты – все это можно приготовить из крабовых палочек. К тому же, из-за своего вкуса они прекрасно сочетаются со многими продуктами, что, в свою очередь, позволяет изобретать новые блюда. Также очень вкусными получаются жареные палочки в кляре. Как видно, вариантов, что приготовить из крабовых палочек, кроме салата, существует много. Остается только выбрать понравившееся вам блюдо.

Еще одно преимущество этого продукта в том, что его можно в любой момент достать из морозилки и использовать. Одним из вариантов приготовления могут быть рулетики из крабовых палочек с начинкой. В данном случае – это консервированный тунец. Перед применением их необходимо поместить в теплое помещение, разрезав при этом упаковку. Пока будет идти процесс размораживания, нужно сварить яйца вкрутую. Для этого надо опустить их в холодную воду и дать им проварится после закипания восемь-девять минут. Затем охладить, почистить и протереть их через терку.

Вам будет интересно:Рис с куриным филе в мультиварке: рецепты приготовления

Далее, ополоснуть укроп и петрушку, мелко нашинковать. После этого филе консервированного тунца переложить в глубокую тарелку и тщательно размять. Добавить к нему тертые яйца, майонез и зелень. Перемешать соединенные компоненты до однородного состояния.

Теперь рассмотрим, как приготовить фаршированные крабовые палочки. После размораживания осторожно развернуть каждое изделие и нанести на поверхность подготовленный фарш. Затем аккуратно снова свернуть в трубочки. Получается вкусная и оригинальная закуска – рулетики из крабовых палочек с начинкой. Для удобства каждый из них следует порезать наискосок на две части.

Читайте также:

Картошка с курицей в мультиварке-скороварке

Классические крабовые палочки в сырном кляре

Вкусная, необычная, но очень простая закуска в классическом исполнении.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 240 г
Пшеничная мука — 2 ст.л.
Твёрдый сыр — 50 г
Панировочные сухари — 5 ст.л.
Поваренная соль — по вкусу
Куриные яйца — 2 ст.л.
Растительное масло — опционально

Приготовление:

Приготовить кляр. Для этого нужно взбить яйца с мукой и солью в пышную массу, добавить натертый на мелкой терке сыр.

Тщательно перемешать массу до однородности.

Обвалять крабовые палочки в кляре.

Затем, обмакнуть продукт в панировочные сухари и тщательно обкатать.

Обжарить закуску на раскаленной сковородке с маслом.

Подавать теплыми и румяными к столу!

Читайте также:

Салат Мимоза с сыром — рецепт простого, всеми любимого праздничного кушанья

Как приготовить жареные крабовые палочки

Фото с сайта pixabay.com

Если вы не знаете, что приготовить вкусное и интересное, то обратите внимание на жареные крабовые палочки.

Палочки в панировке. Потребуется: 400 г крабовых палочек, специи, 2/3 стакана муки и столько же теплого молока, 3 яйца, щепотка сахара и столько же соли, 1 ч. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки растительного масла.

Сначала замаринуйте крабовые палочки в маринаде из сока лимона, растительного масла, специй. Поставьте в холодильник. Пусть полежат там минут двадцать. Сделайте кляр. Смешайте муку, сахар, молоко, соль и яйца. Уже замаринованные палочки обваляйте в кляре. После этого обжарьте на сковороде с маслом. Готовые изделия должны иметь золотистую, хрустящую корочку.

Жареные крабовые палочки. Понадобится: 2 яйца, 240 г крабовых палочек, 150 г твердого сыра, два зубчика чеснока, треть стакана молока, 100 г панировочных сухарей, специи, лук, руккола, укроп и петрушка, растительное масло.

Сначала смешайте молоко с яйцом и приправами. Крабовые палочки разморозьте, после чего поочередно обмакните в кляр и обсыпьте сухарями. Разогрейте в сковороде масло, обжарьте в нем мелко нарубленный чеснок. Чеснок достаньте и выложите в сковороду крабовые палочки. Обжарьте с разных сторон. Подавайте к столу горячими. Только перед подачей посыпьте изделия тертым сыром и порезанной зеленью.

Фаршированные крабовые палочки. Потребуется: 100 г сыра, 3 зубчика чеснока, растительное масло, 100 г соленых крекеров, 240 г крабовых палочек, 40 мл майонеза. Сначала натрите сыр на мелкой терке. Далее смешайте его с майонезом и чесноком, пропущенным через пресс. После этого перетрите печенье в крошку. В это время вскипятите воду. В нее по очереди опускайте палочки примерно на сорок секунд. Далее разверните их. Смажьте начинкой. После сверните обратно и обваляйте в крекере. Оставьте на пару минут. После обжарьте со всех сторон. Подавайте жареные крабовые палочки теплыми, предварительно украсив их зеленью.

Жареные крабовые палочки в кляре из пива. Потребуется: 1 яйцо, половина лимона, растительное масло, упаковка крабовых палочек, 2 большие ложки светлого пива, 0,5 стакана муки, растительное масло, соль, приправа. Сначала разморозьте палочки. Посыпьте их солью и приправой. Лимон разрежьте на две части. Из одной выдавите сок в миску с палочками. Оставьте их мариноваться минут на сорок. В отдельную чашу вбейте яйцо. Взбейте до появления пены при помощи венчика. В ту же емкость налейте пиво. Тщательно перемешайте. Туда же отправьте муку. Тщательно перемешайте массу до однородности.

В сковороде разогрейте растительное масло. Промаринованные палочки обмакните в кляр. Выложите в горячее масло. Обжарьте до румяного цвета со всех сторон. Украсьте блюдо веточками петрушки, дольками лимона.

Читайте также:

Разгрузочный день на отрубях: как отходы мукомольного производства помогают в похудении

Источник

Крабовые палочки с лимонным соком в кляре

Ароматные и пикантные крабы в хрустящем мучном кляре.

Ингредиенты:

Мука — 2/3 ст.
Соль — по вкусу
Растительное масло — 1 ч.
Перец чёрный — по вкусу
Лимон — 1 шт.
Яйцо — 3 шт.
Крабовые палочки — 200 г
Молоко коровье — 0,5 ст.

Приготовление:

Смешать яйца с мукой, черным перцем, молоком и солью. Взбить до однородности или тщательно перемешать вилкой.

Крабовые палочки замариновать в лимонном соке, подсолить, поперчить.

Окунуть крабовые палочки в кляр, чтобы тот полностью покрывал продукт.

Обжарить на растительном масле на среднем огоньке.

Подавать горячими и хрустящими.

Читайте также:

Как правильно пить мартини

Яичница в помидоре с крабовыми палочками в микроволновке

Красивый и вкусный завтрак – яйцо в помидоре с крабовыми палочками. Готовить его будем в микроволновке.

2 помидора;
2 яйца;
3 крабовые палочки;
1 чайная ложка сливочного масла;
соль, перец по вкусу;
тертый сыр – по желанию;
веточка петрушки для украшения.

Для приготовления блюда нужно выбрать помидоры среднего размера, правильной округлой формы. Томаты должны быть мясистыми, не водянистыми, иначе они просто развалятся при приготовлении.

С помидоров срезаем «крышечку» со стороны расположения плодоножки. При помощи чайной ложки выбираем мякоть вместе с семенами. Важно при этом не повредить стенки и дно помидора. У нас должна получиться «чашечка» из помидора.

Берем плоскую тарелку и слегка смазываем её сливочным маслом, выкладываем на неё подготовленные помидоры. Слегка солим их изнутри. Можно и поперчить.

Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками и выкладываем их с помидорные чашечки. Сверху вбиваем по одному яйцу. Яйца солим и перчим.

Ставим тарелку с полуфабрикатами в микроволновую печь. Включаем печь на полную мощность на 4-5 минут. Помидоры должны стать мягче, в белок полностью свернуться. Желток останется жидким. Если хотите сделать желток густым, увеличьте время приготовления на одну минуту.

При подаче яичницу в помидоре можно украсить зеленью.

Крабовые палочки фаршированные в пивном кляре

Вкусная, необычная и очень пикантная закуска в хрустящей корочке.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 200 г
Растительное масло — 1.5 ст.л.
Для начинки:
Чеснок — 1 небольшая головка
Майонез — 3 ст.л.
Твёрдый сыр — 200

Кляр:

Вода — 35 мл.
Пиво — 35 мл.
Мука — 40 г
Соль — 0.2 г
Яйца — 1 шт.

Приготовление:

Измельчить в блендере майонез с чесночными зубчиками и сыром.

Смешать воду с мукой и яйцом. Влить пиво, добавить соль по вкусу.

Развернуть крабовые палочки, смазать сырной начинкой и свернуть продукт обратно.

Обмакнуть фаршированные крабовые палочки в кляр и обжарить на раскаленной сковородке с растительным маслом.

Подавать хрустящую закуску к столу.

Крабовые палочки в горчичном кляре

Пикантная закуска с румяной аппетитной корочкой.

Ингредиенты:

Перец по вкусу
Крабовые палочки 600 г
Базилик — 0,5 ч.л.
Яйцо — 2 шт.
Горчица — 2 ч.л.
Мука — 4 ст.л.
Соль — по вкусу
Майонез — 3 ст.л.

Приготовление:

Смешать яйца с мукой и майонезом. Добавить горчицу, пряности и травы, перемешать.

Крабовые палочки окунуть в кляр и обжарить закуску на раскаленной сковородке.

Подавать горячую закуску к столу.

Сырные крабовые палочки в кляре и панировке

Ароматная закуска в хрустящей корочке.

Ингредиенты:

Яйца — 1 шт.
Крабовые палочки — 250 г
Майонез — 50 г
Растительное масло — 150 мл.
Соль — по вкусу
Мука — 250 г
Сливочный сыр- 100 г
Чеснок — 5 г
Молоко — 220 мл.
Панировочные сухари — 150 г

Приготовление:

Натереть сыр. Смешать с чесноком и майонезом. Тщательно перемешать.

Раскрутить крабовые палочки, начинить чесночно-сырной начинкой. Закрутить морепродукт обратно.

Молоко взбить с яйцами и мукой, добавить соль.

Обмакнуть фаршированные крабовые палочки в яично-молочный кляр, затем — обвалять в панировочных сухарях.

Прогреть масло в глубокой сковороде и обжарить до золотистого окраса.

Салат «Вкуснятина по-итальянски» с курицей

Вкусный и сытный слоеный салат с курицей и крабовыми палочками. Надеемся, что вы оцените данный рецепт простого салата, и «Вкуснятина по-итальянски» станет украшением вашего праздничного стола.

Продукты (на 3 порции):

Грудка куриная копченая — 1 шт.
Крабовые палочки — 100 г
Помидоры — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
Яйца отварные — 2 шт.
Майонез — по вкусу

Копченую куриную грудку нарежем небольшими ломтиками.

Крабовые палочки нарежем кубиками.

Помидоры нарежем так же кубиками.

Болгарский перец очистим и мелко нашинкуем.

Сыр натрём на мелкой тёрке.

Отварные яйца мелко нарубим.

Подготовленные продукты уложим в салатницу (или порционные прозрачные бокалы/креманки) слоями, смазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности: копченая курица, болгарский перец, крабовые палочки, помидор, яйца и сыр.

Праздничный слоеный салат с курицей и крабовыми палочками готов.

Простые крабовые палочки в сметанном кляре

Нежная закуска в ароматном золотистом сметанно-яичном кляре.

Ингредиенты:

Мука — 1 ст.л.
Крабовые палочки — 200 г
Сметана — 2 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Масло подсолнечное

Приготовление:

Взбить муку с яйцом и сметаной.

Подсолить кляр по вкусу, по желанию, добавить травы и специи.

Обвалять в кляре крабовые палочки и обжарить компонент на растительном масле.

Сытная яичница с крабовыми палочками

Быстрый и вкусный вариант завтрака – яичница с крабовыми палочками. Получается она яркой, вкусной и достаточно сытной.

2 яйца;
100 гр. крабовых палочек;
1 столовая ложка растительного масла;
соль по вкусу;
свежая зелень для украшения (по желанию).

Крабовые палочки нарезаем кружками толщиной около одного сантиметра. Ставим сковороду на огонь, даем ей прогреться. Затем наливаем масло и через пару секунд выкладываем крабовые палочки. Сильно накалять масло не нужно, иначе продукты начнут гореть.

Обжариваем крабовые палочки на умеренном огне, помешивая. Жарим недолго, не более одной минуты.

Затем прямо поверх крабовых палочек выливаем яйца. Разбивать стараемся аккуратно, чтобы не повредить оболочку желтка. Солим яйца и готовим яичницу на небольшом огне приблизительно 4-5 минут. Белок должен свернуться, а желток остаться полужидким. Выкладываем готовую яичницу на тарелку, посыпаем мелко нарезанной свежей зеленью.

Крабовые палочки в водном кляре

Простой вариант из доступных компонентов.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 250 г
Растительное масло — 60 мл.
Яйца — 2 шт.
Перец черный — по вкусу
Вода- 100 мл.
Пшеничная мука — 160 г
Соль — по вкусу

Приготовление:

Взбить воду с яйцами и солью, перцем и мукой.

Обвалять в готовой смеси крабовые палочки.

Обжарить на растительном масле и подавать закуску горячей к столу.

Приготовление палочек в кляре с плавленым сыром

Эта закуска с начинкой из плавленого сыра, креветками и шампиньонами, может стать главным блюдом на праздничном столе. Идеальное сочетание нежного плавленого сырка с морепродуктами и грибами, никого не оставит равнодушными. Палочки, облаченные в хрустящую корочку подают на стол со сметанным соусом.

Что необходимо:

200 г палочек сурими;
100 г кревeток;
150 г плaвленого сырa;
4 яйцa;
150 г шaмпиньонов;
1 голoвка лука;
3 ложки ст. майoнеза;
100 г муки;
70 мл вoды;
200 мл смeтаны;
2 ложечки ч. лимoнного сока;
пучoк зелени;
сoль, пeрец;
растительнoе мaсло.

Приготовление:

Начинка:

Пожарить мелко порезанный лук и шампиньоны на растительном масле. Минут 15, до готовности. Отварить креветки, почистить и добавить их к грибам. Яйца (2 шт) отварить, натереть теркой с крупной ячейкой. Этой же теркой измельчить плавленый сыр. Начинку заправить майонезом, смешанным с рубленной зеленью и специями.

Трубочки развернуть, наполнить каждую начинкой и снова завернуть рулончиком.

Приготовить тесто для кляра из яиц, воды и муки.

Пожарить рулетики на сковороде с маслом растительным, обмакивая их в тесто. В сметану добавить рубленный чеснок, и зелень. Добавить лимонный сок и подать к закуске.

Крабовые палочки в сырно-чесночном кляре

Пикантная закуска с ярким чесночным ароматом и оригинальным вкусом.

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 200 г
Мука – 80 г
Сыр – 50 г
Перец черный
Сметана – 2 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Соль — по вкусу
Чеснок – 2 зубка

Приготовление:

Измельчить на терке чеснок и сыр.

Перемешать со сметаной и яйцами, добавить муку и соль по вкусу.

Тщательно перемешать массу, чтобы не было комочков.

Обвалять в кляре крабовые палочки и обжарить на среднем огоньке.

Крабовые палочки с морковной начинкой в кляре

Сытная и питательная закуска с овощной начинкой в золотистом кляре.

Ингредиенты:

Лук репчатый — 1 шт.
Крабовые палочки — 200 г
Соль — по вкусу
Морковь — 1 шт.
Перец — по вкусу
Растительное масло — 75 мл.
Молоко — 75 мл.
Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

Измельчить мелким кубиком лук. Натереть мелко морковку.

Обжариь компоненты и довести до вкуса перцем и солью.

Раскрутить крабовые палочки и начинить морковно-луковой начинкой. Завернуть компонент.

Взбить молоко с яйцом, обмакнуть фаршированные крабовые палочки и обжарить на большом количестве масла.

Слоеный салат с жареными шампиньонами

Салат с жареными шампиньонами готовится из доступных продуктов, он получается очень вкусным, сытным и красивым. Такой салат подойдет как для праздничного стола, так и для обычного обеда. Для праздничного варианта приготовьте салат слоями в прозрачной салатнице или с помощью сервировочного кольца.

Продукты (на 4 порции):

Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Шампиньоны свежие — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Огурцы маринованные — 2-3 шт.
Сыр — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Майонез (для заправки салата)

Как приготовить:

Шампиньоны надо вымыть, осушить и нарезать.

Луковицу очистить и нарезать кубиками.

Обжарить шампиньоны с луком в сковороде на небольшом количестве масла, посолить и поперчить. Остудить.

Морковь, картофель и яйца заранее отварить и осудить.

Очистить овощи и яйца.

Очищенный картофель нарезать кубиками.

Нарезать маринованные огурцы.

Нарезать очищенную морковь.

Желток одного яйца отложить, а остальные яйца нарезать кубиками. Сыр и желток натереть на терке и смешать.

Для обычной подачи салата сложить все нарезанные ингредиенты в миску, заправить майонезом и перемешать. Сверху посыпать сыром.

Для слоеного варианта салата первым слоем выложить картофель, смазать майонезом.

На картофель выложить слой обжаренных грибов с луком. Несколько красивых грибочков отложить для украшения салата.

Следующим выкладываем слой маринованных огурцов.

На огурцы выложить слой моркови и смазать майонезом.

Поверх моркови выложить слой яиц, смазать майонезом.

Сверху выложить натертый сыр, смешанный с желтком. Накрыть салат пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Затем снять сервировочное кольцо, украсить салат по своему вкусу и подавать.

Крабовые палочки в сметанно-сырном кляре

Ароматные, питательные и аппетитные крабовые палочки с интересным вкусом и золотистой корочкой.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 300 г
Соль — по вкусу
Твердый сыр — 50 г
Сметана — 2 ст.л.
Яйца — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Мука — 2 ст.л.
Растительное масло

Приготовление:

Смешать сметану с яйцами, тертым сыром и давленным чесноком.

Всыпать в кляр муку и тертый твердый сыр.

Перемешать все ингредиенты.

Присолить крабовые палочки, окунуть в кляр и обжарить до золотистой корочки.

Фаршированные крабовые палочки в содовом кляре

Пышный кляр и нежная начинка — идеальное сочетание!

Ингредиенты:

Лимонный сок — 5 мл.
Крабовые палочки — 300 г
Растительное масло — 40 мл.
Начинка:
Плавленый сыр — 80 г
Майонез — 30 мл.
Чеснок — 10 г
Укроп — 15 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Кляр:

Яйца — 1 шт.
Соль — по вкусу
Сода пищевая — 1.5 г
Пшеничная мука — 100 г
Перец черный — по вкусу
Молоко — 100 мл.

Приготовление:

Измельчить в блендере чеснок с майонезом, сыром, зеленью. Довести начинку до вкуса солью и перцем.

Крабовые палочки сбрызнуть лимонным соком. Раскрутить ингредиент, смазать начинкой и свернуть обратно.

Окунуть компонент в кляр, обжарить на среднем огне.

Крабовые палочки в манной панировке

Сочная закуска в золотистом кляре с манной панировкой.

Ингредиенты:

Мука — 2ст.л.
Крабовые палочки — 12 шт.
Манка — 3 ст.л.
Растительное масло — 100 г
Для кляра:
Молоко — 30 мл.
Соль — щепотка
Яйцо — 1 шт.
Мука с горкой — 1 ст.л.

Приготовление:

Приготовить кляр из молока и яйца, добавить муку и соль по вкусу.

Обвалять размороженные крабовые палочки в муке, окунуть в молочный кляр, обвалять в манке.

Обжарить на большом количестве растительного масла.

Омлет с крабовыми палочками и грибами в мультиварке

Удобно готовить разнообразные омлеты в мультиварке. В этом рецепте омлет будет приготовлен с шампиньонами и крабовыми палочками.

3 яйца;
5-6 крабовых палочек;
100 гр. свежих шампиньонов;
50 гр. сливочного масла;
3-4 столовые ложки молока;
соль по вкусу.

Шампиньоны хорошо промываем, тонко срезаем нижнюю часть ножки. Нарезаем грибы на кусочки. Сильно мельчить не нужно, иначе, кусочки сильно ужарятся и станут сухими. Шампиньон среднего размера достаточно разрезать на 4 части.

Растапливаем в мультиварке масла, включив режим «жарка». Когда масло растопится, добавляем грибы и готовим их при открытой крышке минут 7-10, периодически помешивая.

Точное время приготовления зависит от мощности прибора и размера кусочков грибов. Шампиньоны должны дойти до готовности и немного подрумяниться. Солим и перчим грибы по вкусу.

Добавляем к грибам нарезанные кружками крабовые палочки. Прогреваем их в течение 2 минут. Яйца взбиваем с добавлением молока и соли. Выливаем омлетную массу в чашу на грибы с кусочками крабовых палочек.

Готовим омлет на программе «выпечка» на протяжении 20 минут. После сигнала мультиварки, подогрев отключаем, но крышку не открываем еще минут 10. Затем перекладываем омлет на тарелку и подаем.